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日本最大級 高品質 ○ DC94点 RP91点 ペガサス ベイ ソーヴィニヨン セミヨン ワイパラ 2018 正規品 Pegasus Bay 白ワイン ニュージーランド カンタベリー 750ml nevermoreproductionslv.com nevermoreproductionslv.com

○ DC94点 RP91点 ペガサス ベイ ソーヴィニヨン&セミヨン ワイパラ 2018 (正規品) Pegasus Bay 白ワイン ニュージーランド カンタベリー 750ml

3311円

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■150本完売! 12本追加いたしました。
■ワイン・オービット96ポイント
■キャメロン・ダグラス95ポイント
■デキャンター誌94ポイント
■パーカー監修アドヴォケイト誌91ポイント
■スクリューキャップです。コルクはついておりません。


’07年にはこの価格で【RP95点】も獲得した脅威の美酒。
ソーヴィニヨンとセミヨンからなる『プロプライエタリー・ホワイト』はペガサス・ベイならではともいえる看板アイテムの1つ。今でこそカリフォルアなどでもトレンドの中心として見られるこの混醸を、ニュージーランドでいちはやく、かつ高品質に仕上げた先駆者がペガサス・ベイでした。

ワイナリにて用意される左のプロモ用画像でも中央にでんと位置どっています。

’07年ヴィンテージでは「ワンダフルなバランス、ぱりっとしてラノリンのようなフィニッシュを持つ完璧な酸。これはソーヴィニヨンがどうあるべきかというものだ!ずば抜けている。」というコメントとともに、この価格にしながら【RP95点】を獲得(テイスターはニール・マーティン)。

さらにグルメ・ワイン誌からも【95点】を獲得し、世界の白ワイン愛好家の度肝を抜きました。現在でも進行形で、この手のプロプライエタリー・ホワイトで最も高い品質と安定度を誇っています。



畑はアルプスから氷河に削られて溜まった石を多く含み、水はけの良い北向き。樹齢約30年になるブドウは長い根をはり、この土地ならではのユニークなテロワールを表現しています。

葡萄は品種ごとに自然酵母で発酵。セミヨンはフレンチ・オークの旧樽で、ソーヴィニヨン・ブランは多くをステンレス・タンクで発酵。発酵後、セミヨンは樽に残したまま、ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクにてそれぞれ10ヶ月間シュール・リー。最終ブレンドしてボトリングし、一年間の瓶内熟成を経てリリースされます。

Decanter Magazine(2020.12)より 【DC94点

「Distinctive aroma of fresh peach, waxy lemon, sweet hay and honeysuckle, then a whisper of marmalade. Harmonious and complete on the palate with a silky-soft creamy texture, contrasting acidity and dynamic citrus and stone fruit flavours. Delicious, balanced and well made.」

オレンジの花、ライム、グーズベリー、パッションフルーツのアロマに、スキンコンタクト由来の複雑な香りがほのかに立ちます。セミヨンのボディをソーヴィニヨン・ブランが抑えるように作用しつつ、果実の重量感、豊かさがバランスよく収まり、オリとの接触からのクリーミーさとコクも。最後はミネラリーでキレあるフィニッシュを迎え、美しく収束します。

英デキャンター誌が最高評価【★★★★★】に認定したペガサス・ベイも、この白でした。

○ DC94点 RP91点 ペガサス ベイ ソーヴィニヨン&セミヨン ワイパラ 2018 (正規品) Pegasus Bay 白ワイン ニュージーランド カンタベリー 750ml

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